RESEP SAMBAL LINGKUNG (BANGKA-BELITUNG)

SAMBAL LINGKUNG (BANGKA-BELITUNG) -

BAHAN :
1 kg ikan tengiri rebus, haluskan
1 liter santan dari 2 butir kelapa
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
1 sdm merica
3 buah cabai merah
5 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian putihnya
3 sdm ketumbar
1/2 cm kencur
1/4 sdt jintan
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
1/4 sdt terasi
garam secukupnya
CARA MEMBUAT SAMBAL LIMGKUNG (BANGKA-BELITUNG) :
1. Campur ikan dengan santan, daun salam, daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan menjadi satu, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan matang.
2. Angkat dan sajikan.

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL LINGKUNG (BANGKA-BELITUNG)
Posted by:okemas
Published :2012-12-17T23:02:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL LINGKUNG (BANGKA-BELITUNG)

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-lingkung-bangka-belitung.html

Tweet

Share On :