RESEP SAYUR SAMBAL GODOG

SAYUR SAMBAL GODOG - sajiansedap.com

RESEP SAYUR SAMBAL GODOG
BAHAN :
100 gr kacang merah segar.
200 gr rebung rebus.
50 gr daun melinjo muda.
1 sdm minyak goreng untuk menumis
1 lembar daun salam.
1 cm lengkuas, memarkan.
1.250 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
1 bh kaldu blok.
1 sdt gula merah, iris halus.
6 bh belimbing sayur.
1 sdm bawang goreng.
BUMBU HALUS :
3 bh cabai merah.
6 bh bawang merah,
1 slung bawang putih.
1/2 sdt merica.
2 sdt garam.
1 sdt terasi.
CARA MEMASAK SAYUR SAMBAL GODOG :
1. Rebus kacang merah dalam air secukupnya hingga lunak,
tirtiskan. Iris rebung bentuk batang korak api, siangi daun melinjo.
2. Panaskan minyak goreng, turnis bumbu halus hingga harum,
masukkan daun salam dan lengkuas. Tuangi santan, timba-timba sampai mendidih.
3. Setelah bau langu bumbu hilang, masukkan kaldu blok, kacang merah, rebung iris, dan daun melinjo.
Didihkan kembali, kecilkan apinya.
4. Masukkan gula merah dan belimbing sayur. Masak sampai matang.
5. Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng.

Advertisment

Title: RESEP SAYUR SAMBAL GODOG
Posted by:okemas
Published :2012-12-20T19:29:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAYUR SAMBAL GODOG

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sayur-sambal-godog.html

Tweet

Share On :