RESEP AYAM PANGGANG RIAU

AYAM PANGGANG RIAU - indonesianestate.com

 Resep Masakan Indonesia

RESEP AYAM PANGGANG RIAU
BAHAN :
• Ayam 1 ekor, potong jadi 4
• Air 500 ml
• Daun jeruk 2 lembar
• Daun salam 1 lembar
• Serai 2 batang, memarkan
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Air jeruk nipis 3 sendok makan
• Gula pasir 1 sendok teh
• Minyak 2 sendok makan, untuk menumis
HALUSKAN :
• Bawang merah 5 buah
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 3 butir
• Kunyit 1 cm
• Ketumbar 1 sendok teh
• Jahe 1 cm
• Garam 1 sendok teh
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG RIAU :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas.
Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan air dan air jeruk nipis, masak hingga ayam matang, angkat.
3. Panggang ayam hingga kecokelatan sambil diolesi bumbu.
4. Sajikan.
Lama Persiapan : 30 menit
Lama Memasak : 45 menit
Standar Hasil Jadi : 6 porsi

Advertisment

Title: RESEP AYAM PANGGANG RIAU
Posted by:okemas
Published :2013-01-01T23:42:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP AYAM PANGGANG RIAU

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-ayam-panggang-riau.html

Tweet

Share On :