RESEP BALI AYAM BETUTU

AYAM BETUTU (BALI) - faridtahu.wordpress.com

RESEP BALI AYAM BETUTU 
BAHAN :
1 ekor ayam
3 sdm minyak
5 lembar daun jeruk
3 batang sereh diiris halus
500 ml santan
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
6 buah cabai merah
18 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 iris kunyit
1 iris kencur
½ sdt merica
5 buah cabai rawit
1 sdt ketumbar
2 sdt terasi
11/2 sdt garam
CARA MEMBUAT AYAM BETUTU (BALI):
1. Bakar ayam 1/2 matang, angkat.
2. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan minyak sampai keluar aroma, tuang santan,
dimasak agak kental, masukkan ayam utuh dan dimasak sampai bumbu kering dan meresap, angkat.
3. Ratakan bumbu pada ayam lalu panggang dalam oven (arang), alasi dengan daun pisang,
panggang sampai kecoklatan, angkat
4. Hidangkan.
Untuk : 8 porsi ( 1 porsi = 129 kalori)

Advertisment

Title: RESEP BALI AYAM BETUTU
Posted by:okemas
Published :2013-01-06T16:53:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP BALI AYAM BETUTU

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-bali-ayam-betutu.html?m=0

Tweet

Share On :