.jpg)
 |
RESEP GADO-GADO
BAHAN :
Daun slada secukupnya
Minyak goreng2 mangkok kentang
1 buah ketimun sedang
10 – 15 batang buncis
1 mangkok taoge (cambah)
1 mangkok kacang panjang
5 buah wortel sedang
BUMBU :
5 siung bawang putih
Garam, asam, gula dan cuka
5 biji bawang merah
3 buah cabe merah besar
2 mangkok kacang tanah digoreng.
TAMBAHAN :
Santan kelapa dan Tomat, Emping, Telur rebus, Tahu, Tempe
CARA MEMASAK GADO-GADO :
• Bawang merah dan bawang putih dirajang dan digoreng. Semua sayuran direbus dengan air. Tahu dan tempe digoreng lalu diiris kecil-kecil, kacang tanah juga digoreng dan ditumbuk sampai halus. Bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai harum. Kacang goreng yang sudah ditumbuk halus dimasukkan dan dimasak dengan santan sampai keluar minyaknya.
• Hidangkan piring yang sudah dialasi daun selada. Sayuran diatur di atasnya berukut tahu, tempe, kentang, telur rebus (dipotong menjadi empat bagian) lalu dihiasi dengan irisan tomat. Bumbu disiramkan, ditambah krupuk dan emping lalu ditaburi bawang merah yang sudah digoreng.
Advertisment
|
|
0 comments:
Post a Comment