RESEP MAGADIP (Madura)

RESEP MAGADIP (Madura)

1. BAHAN

    1) Daging ayam/kambing ½ kg
    2) Minyak sapi ¼ gelas

2. BUMBU

    1) Bawang merah 1 ons
    2) Cengkeh 5 biji
    3) Ketumbar 1 sendok makan
    4) Kayu manis 1 rsj
    5) Lada 2 sendok teh
    6) Jahe 1rsj
    7) Jinten 1 sendok teh
    8) Kunyit 1 rsj
    9) Pala ¼ sendok teh

3. CARA PEMBUATAN

    1) Daging kambing/ayam dipotong-potong, dimasukkan dalam panci.
    2) Ketumbar, jinten, lada, cengkeh disangan, dicampur dengan daging ayam/kambing, diberi air.
    3) Bawang merah, laos, kayu manis, kunyit ditumbuk halus, ditumis, ditaburkan diatas daging.
    4) Dimasak sampai lunak.
    5) Dicampur dengan minyak sapi.

Advertisment

Title: RESEP MAGADIP (Madura)
Posted by:okemas
Published :2013-01-13T01:01:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP MAGADIP (Madura)

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-magadip-madura.html

Tweet

Share On :