RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI

IKAN TENGIRI-Hobimasak.info

RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI
BAHAN :
• Fillet ikan tenggiri 300 gram, haluskan
• Tepung tapioka/sagu/kanji 100 gram
• Santan 100 ml dari 1/2 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Putih telur 1 butir
• Daun bawang 8 batang, iris 1/2 cm
• Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGIRI :
1. Campur ikan tenggiri, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan. Aduk rata.
2. Tambahkan putih telur dan daun bawang, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1-2 sdm adonan. Gulung dan semat di kedua ujungnya.
4. Panggang otak-otak di atas bara api hingga matang. Angkat.
5. Sajikan dengan sambal kacang.
Untuk 15 buah

Advertisment

Title: RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI
Posted by:okemas
Published :2013-01-07T16:19:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-otak-otak-bakar-ikan-tengiri.html?m=0

Tweet

Share On :