Friday, January 11, 2013

RESEP RENDANG JENGKOL

Posted by okemas 10:36 PM, under | No comments
Advertisment
Advertisment

RESEP RENDANG JENGKOL
RENDANG JENGKOL
kesehatan.kompasiana.com

RESEP RENDANG JENGKOL
BAHAN:
• 300 gram Jengkol, direndam 2 hari, rebus sampai empuk dan memarkan
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun kunyit, dipotong menjadi 2-3 bagian
• 4 lembar daun jeruk, disobek-sobek
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 buah asam kandis
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
BUMBU HALUS :
• 15 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 2 cm kunyit
CARA MEMASAK RENDANG JENGKOL :
1. Rebus santan, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai mendidih.
Masukkan bumbu halus dan asam kandis.
Masak sampai santan mendidih dan kecilkan apinya.
2. Masukkan jengkol. Masak sambil diaduk sampai kering dan matang. Angkat.
Untuk 6 porsi

Advertisment



thumbnail Title: RESEP RENDANG JENGKOL
Posted by:okemas
Published :2013-01-11T22:36:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP RENDANG JENGKOL
Share On :

Posted by: Seo Cara Membuat Resep Masakan Seo Cara Membuat Resep Masakan Atau Kuliner Indonesia Updated at: 10:36 PM

0 comments:

Post a Comment

Blog Archive

Blog Archive