Saturday, January 12, 2013

RESEP RUJAK SOTO

Posted by okemas 1:24 AM, under | No comments
Advertisment
Advertisment

RESEP RUJAK SOTO
RUJAK SOTO - sajiansedap.com

RESEP RUJAK SOTO
BAHAN:
• 200 gram timun, diiris
• 200 gram tempe goreng, dipotong-potong
• 200 gram tahu goreng, dipotong-potong
• 100 gram kecambah
• 150 gram kangkung rebus
• 5 buah Lontong
BUMBU PETIS (HALUSKAN):
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 2 buah cabai rawit
• 100 gram kacang tanah goreng
• 3 sendok makan petis udang
BAHAN KUAH SOTO :
• 350 gr tetelan
• 200 gram babat, direbus
• 150 gram usus, direbus
• 1 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan gula
• 2.000 ml kaldu
BUMBU HALUS:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 cm jahe
• 2 cm kunyit
CARA MEMBUAT RUJAK SOTO :
1. Rebus daging dengan 1.000 ml air sampai empuk.
Saring kaldunya dan tambahkan air sampai 2.000 H.
Rebus lagi sampai mendidih. Masukkan babat dan usus.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica, dan gula.
Masak sampai matang.
3. Ambil satu sendok makan bumbu petis. Siram dengan air kaldu.
Aduk sampai larut.
4. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 5 porsi

Advertisment



thumbnail Title: RESEP RUJAK SOTO
Posted by:okemas
Published :2013-01-12T01:24:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP RUJAK SOTO
Share On :

Posted by: Seo Cara Membuat Resep Masakan Seo Cara Membuat Resep Masakan Atau Kuliner Indonesia Updated at: 1:24 AM

0 comments:

Post a Comment

Blog Archive

Blog Archive