Friday, January 18, 2013

RESEP SUP KUAH ASAM

Posted by Cindy Adelia 5:57 PM, under | No comments
Advertisment
Advertisment

SUP KUAH ASAM hobimasak.info

RESEP SUP KUAH ASAM
BAHAN RENDAMAN :
- 2 ekor / 250 gr kakap merah
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
BUMBU :
- 1000 ml air
- 2 btg serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada
- 20 buah cabai rawit merah
- 3 sdm air jeruk nipis
- 1 genggam daun kemangi, ambil daunnya saja
- 3 bh cabai merah, iris serong
- 5 bh bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 bh tomat hijau, belah 4 bagian
CARA MEMBUAT SUP KUAH ASAM :
1. Bersihkan kakap merah, potong jadi dua. Lumuri kakap merah dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Rebus air dalam “Vicenza Cookware Set”, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, garam dan lada, masak hingga mendidih.
3. Masukkan kakap merah, bawang merah, bawang putih, cabal merah, masak hingga ikan lunak.
4. Masukkan air jeruk nipis, daun kemangi dan cabai rawit merah, aduk rata, masak sebentar, angkat.
5. Sajikan hangat dalam “Vicenza Bowl”.
Untuk : 4 porsi

Advertisment



thumbnail Title: RESEP SUP KUAH ASAM
Posted by:Cindy Adelia
Published :2013-01-18T17:57:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SUP KUAH ASAM
Share On :

Posted by: Seo Cara Membuat Resep Masakan Seo Cara Membuat Resep Masakan Atau Kuliner Indonesia Updated at: 5:57 PM

0 comments:

Post a Comment

Blog Archive

Blog Archive