Home » All posts

Tuesday, January 1, 2013

RESEP IKAN BUMBU OPOR PEDAS

Posted by okemas 11:14 PM, under | No comments
Advertisment
Advertisment

OPOR PEDAS - masakankue.blogspot.com
RESEP IKAN BUMBU OPOR PEDAS
BAHAN :
6 potong (800 g) ikan tenggiri bagian perut
2 sendok makan air asam jawa
Minyak , untuk menggoreng
750 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 butir kentang, kupas, potong masing-masing menjadi 4
HALUSKAN :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar, sangrai
1 1 /2 sendok teh jintan, sangrai
5 buah cabai merah
2 cm kencur
2 cm jahe
2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT IKAN BUMBU OPOR PEDAS :
• Lumuri potongan ikan tenggiri dengan air asam, diamkan selama 1 jam.
• Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat, tiriskan.
• Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering. Angkat, tiriskan.
• Panaskan kembali 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan daun salam, serai dan tuangi santan.
• Masak sampai santan mendidih. Masukkan ikan tenggiri goreng. kecilkan api
• Masak hingga santan kental, masukkan kentang goreng. Aduk rata. Angkat, hidangkan

Advertisment

thumbnail Title: RESEP IKAN BUMBU OPOR PEDAS
Posted by:okemas
Published :2013-01-01T23:14:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
 RESEP IKAN BUMBU OPOR PEDAS
Share On :

Posted by: Seo Cara Membuat Resep Masakan Seo Cara Membuat Resep Masakan Atau Kuliner Indonesia Updated at: 11:14 PM

RESEP MANU KINOWU (SULAWESI TENGGARA)

Posted by okemas 11:12 PM, under | No comments
Advertisment
Advertisment

MANU KINOWU Hobimasak.info
RESEP MANU KINOWU (SULAWESI TENGGARA)
BAHAN :
1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bagian
2 buah tomat merah, dipotong-potong
10 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
750 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
CARA MEMBUAT MANU KINOWU (SULAWESI TENGGARA) :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
UNTUK 8 PORSI

Advertisment

thumbnail Title: RESEP MANU KINOWU (SULAWESI TENGGARA)
Posted by:okemas
Published :2013-01-01T23:12:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
 RESEP MANU KINOWU (SULAWESI TENGGARA)
Share On :

Posted by: Seo Cara Membuat Resep Masakan Seo Cara Membuat Resep Masakan Atau Kuliner Indonesia Updated at: 11:12 PM