RESEP KUE MOCHI JEPANG

RESEP KUE MOCHI JEPANG
http://mylifeismypride.wordpress.com

RESEP KUE MOCHI JEPANG
KUE MOCHI

Awalnya saya kira susah membuat kue mochi, soalnya kalo lihat Nobita dan keluarganya bikin kue ini harus dipukul-pukul trus diuleni lagi, trus dipukul-pukul lagi. Tapi ternyata nggak segitunya kali… (lebay banget sih keluarga Nobi… ). Kalo tertarik bikin kue mochi, nih saya kasih resepnya.

Bahan Kulit Kue Mochi:

• 150 g tepung ketan
• 30 g tepung beras
• 60 g gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdm air kapur sirih
• ¼ sdt garam halus
• ½ sdt vanilla pasta/bubuk

Bahan Isi Kue Mochi:

• 200 g kacang tanah, sangrai, haluskan
• 100 g selai kacang/pindakas
• 1 sdm susu kental manis
• 3 sdm gula halus

Pelengkap Kue Mochi:

• 100 g tepung maizena, sngrai 7 menit dengan api kecil

Cara Membuat:

1. Kulit: Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, air kapur sirih, vanili dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
2. Letakan adonan di dalam loyang atau pinggan tahan panas. Kukus selama 15 menit. Keluarkan, aduk-aduk selama 2 menit. Kukus kembali adonan selama 20 menit atau hingga adonan benar-benar matang. Angkat. Diamkan hingga adonan hangat (suam-suam kuku).
3. Ambil sejumput aonan, beri satu sendok teh bahan isi, bentuk bulat. Gulingkan ke atas tepung maizena yang telah disangrai. Atur di dalam pinggan saji. Hidangkan.
4. Isi: campur semua bahan isi, aduk rata.

Advertisment

Title: RESEP KUE MOCHI JEPANG
Posted by:okemas
Published :2013-05-11T15:58:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP KUE MOCHI JEPANG

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-kue-mochi-jepang.html?m=0

Tweet

Share On :