RESEP SERABI /SURABI SAUS PISANG

RESEP SERABI /SURABI SAUS PISANG
http://kodox-idzoe.blogspot.com/

RESEP SERABI /SURABI SAUS PISANG
BAHAN SERABI:

    200 gram tepung terigu
    1 sdt baking powder
    300 ml santan kental
    1 butir telur
    1 sdt pasta pandan
    1/4 sdt garam
BAHAN SAUS:

    200 ml santan kental
    150 gram gula jawa, sisir halus
    1 buah pisang matang, potong dadu
    1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT RESEP SERABI /SURABI SAUS PISANG:

    Ayak jadi satu tepung terigu dan baking powder.
    Kocok santan, telor dan 1/4 sdt garam sampai berbuih.

Masukkan tepung sesendok demi sesendok sambil dikocok dan tercampur rata. Masukkan pasta pandan, kocok lagi sampai merata.
Diamkan adonan selama 1 jam. Sementara itu, mari membuat saus pisang.
Didihkan semua bahan saus. Setelah mendidih, masukkan potongan pisang. Didihkan kembali selama 1 menit. Setelah itu matikan api dan tutup panci (beneran ini instruksi untuk menutup panci. Bukan lagi manggil Bu Tutup Panci, heheh..)
Sudah 1 jam kah? Kini saatnya menggoreng serabi.
Panaskan kl 2 sdm minyak dengan api sedang. Tuang kira-kira 3 sdm adonan, tunggu sampai keluar lubang-lubang kecil di permukaannya, tutup wajan sampai adonan matang. Angkat.
Serabi siap disajikan bersama saus pisang. Mmm... lekkerrrrr!

Advertisment

Title: RESEP SERABI /SURABI SAUS PISANG
Posted by:okemas
Published :2013-05-07T00:22:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SERABI /SURABI SAUS PISANG

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-serabi-surabi-saus-pisang.html?m=0

Tweet

Share On :