CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET

CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET goreng Enak dengan sambal. Masakan kali ini tentang ayam goreng penyet dan cara membuat yang mudah serta enak anda akan temukan rahasianya disini. Masakan khas dari jawa timur ini sudah cukup terkenal didaerahnya surabaya karena rasa yang enak dan gurih serta unik, selain itu ada juga tempe penyet yang sudah kami tulis resep lengkapnya. Untuk membuatnya disarankan terlebih dahulu membuat sambal penyet karena nanti ayam panas akan dicampur dengan sambal yang ada dicobek. Sambal ayam penyet

4 buah cabe merah, iris tipis-tipis
15 buah cabe rawit, iris tipis-tipis
1 sendok teh terasi goreng / bakar
1 buah tomat ukuran sedang, dipotong-potong

- Semua bahan ini digoreng hingga harum. lalu haluskan, tambah gula dan garam. Cicipi sesuai selera.

Bahan ayam penyet Goreng yang diperlukan :

• 1 kilo gram ayam utuh yang segar dan bagus, potong 10 bagian
• 2 buah serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, kupas dan memarkan
• 2 ruas lengkuas, dimemarkan
• 1,5 liter air bersih

Bumbu ayam penyet Goreng yang dihaluskan:

10 siung bawang putih
2 cm kunyit segar,kupas
8 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan garam 

Cara membuat Resep ayam penyet Goreng

1. - Pertama ayam dilumuri air jeruk lemon/nipis dan 1 sendok teh garam dan diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali
2. - Rebuslah air dan masukkan bumbu yang dihaluskan, serai, jahe, daun salam, dan lengkuas.cicipi rasa bumbunya
3. - Kemudian masukkan potongan ayam ke dalamn air rebus itu dan masak dengan api sedang hingga ayam lunak.angkat dan tiriskan
4. - Terakhir Goreng ayam hingga matang.Kalau sudah matang, angkat lalu penyet / tekan ayam di campur dengan sambal terasi di atas cobek.

Cukup nikmat kalau ditambah dengan lalapan, kemudian nasinya masih hangat atau panas. oh iya karena ayam sudah dibumbui terlebih dahulu jadi rasanya sudah gurih dan enak, baca juga resep ayam goreng bumbu kuning disini, semoga anda suka dengan resep ayam penyet goreng khas surabaya ini.

Advertisment

Title: CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET
Posted by:okemas
Published :2013-10-04T21:35:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET

http://masaktumis.blogspot.com/2013/10/cara-membuat-resep-ayam-penyet.html

Tweet

Share On :