CARA MEMBUAT RESEP CILOK ABON BUMBU KACANG BANDUNG

CARA MEMBUAT RESEP CILOK ABON BUMBU KACANG

Menyantap cilok adalah hal yang tidak asing lagi bagi masyarakat Sunda (Jawa Barat). Kuliner khas Bandung yang enak ini berbentuk bulat seperti bakso tetapi lebih kenyal karena bahan utamanya terbuat dari tepung aci (kanji/tapioka). Selain khas dengan bumbu atau sambal kacangnya, terdapat juga beberapa varian bahan yang bisa digunakan untuk isi sebagai penambah citarasa, salah satu diantaranya adalah cilok isi abon.

Bahan Membuat Cilok:

• 250 gram tepung aci/ tapioka
• 3 sendok makan tepung terigu
• abon sapi sesuai selera untuk isi
• 100 cc air panas (mendidih)
• 1 sendok teh garam, bisa ditambah penyedap royco ayam
• air secukupnya untuk merebus cilok

CARA MEMBUAT CILOK BANDUNG ENAK ISI ABON :

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan tepung aci dan terigu, beri garam dan penyedap secukupnya lalu aduk hingga rata. Selanjutnya, masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis sehingga bisa dibentuk. Masukkan isi dengan abon sebelum dibentuk menjadi bulat-bulat.
2. Didihkan air di dalam panci, masukkan bulatan adonan lalu masak hingga adonan mengapung. Tunggu beberapa saat agar adonan benar-benar matang, angkat cilok dan tiriskan.

BAHAN DAN BUMBU SAMBAL KACANG :

• 150 gram kacang tanah
• 5 buah cabe rawit merah
• ½ gandul gula merah
• 2 siung bawang putih
• 3 sendok makan air asam jawa
• 100 cc air
• garam secukupnya
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMBUAT BUMBU KACANG CILOK :

1. Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu tiriskan. Setelah itu, haluskan kacang tanah beserta bahan dan bumbu lainnya.
2. Tumis dengan sedikit minyak, tuang air lalu beri garam secukupnya dan tambahkan penyedap jika suka. Setelah mendidih, masukkan cilok dan aduk rata hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api kompor, angkat dan cilok telah siap untuk dihidangkan.

Advertisment

Title: CARA MEMBUAT RESEP CILOK ABON BUMBU KACANG BANDUNG
Posted by:okemas
Published :2013-07-25T00:02:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
CARA MEMBUAT RESEP CILOK ABON BUMBU KACANG BANDUNG

http://masaktumis.blogspot.com/2013/07/cara-membuat-resep-cilok-abon-bumbu.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET IKAN BANDENG

RESEP NUGGET IKAN BANDENG

http://lintasaninfo.blogspot.com

Bahan Nugget Ikan Bandeng :

    Daging bandeng tanpa duri dan kulit 500 gram
    Telur ayam 3 butir
    Tepung tapioka 2 sendok makan
    Minyak goreng 750 ml, untuk menggoreng


Bumbu Nugget Bandeng :

    Bawang putih 4 siung, cincang
    Bawang bombay cincang 3 sendok teh
    Bawang perai 1 batang, iris tipis
    Kecap asin 2 sendok makan
    Minyak wijen 1 sendok teh
    Garam secukupnya
    Gula pasir secukupnya
    Merica bubuk 1 sendok teh


Bahan Lapisan :

    Telur ayam 1 butir, kocok
    Tepung terigu protein sedang, 100 gram
    Tepung pangko/panir 100 gram


Cara memasak Nugget Ikan Bandeng :

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Angkat.
    Campur bahan dan bumbu yang lain, aduk rata.
    Tuang adonan dalam loyang kotak berukuran 15×15x3 cm beralas plastik. Ratakan.
    Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang kurang lebih 15 menit. Angkat dan dinginkan, potong balok.
    Gulingkan adonan dalam terigu hingga rata. Celup dalam sisa telur yang dikocok, angkat. Gulingkan dalam tepung pangko/panir.
    Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan Nugget Ikan Bandeng hangat-hangat.Untuk 15 potong Tips :
    Gunakan saringan santan, untuk memisahkan daging dari duri atau bisa juga dengan cara dihaluskan menggunakan grinder setelah ikan bandeng dikuliti.

Advertisment

Title: RESEP NUGGET IKAN BANDENG
Posted by:okemas
Published :2013-05-04T15:47:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET IKAN BANDENG

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-ikan-bandeng.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET IKAN TENGGIRI

http://www.squidoo.com

RESEP NUGGET IKAN TENGGIRI
Bahan Resep Nugget Ikan Tenggiri
fillet ikan kakap/tenggiri (4 ons)
wortel 2 buah - diparut halus
telur 3 butir
terigu protein sedang 1 ons
bawang merah 3 siung dihaluskan
bawang putih 2 siung dihaluskan
garam halus beryodium 1/2 sdt
merica halus 1/2 sdt
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat nugget ikan tenggiri
Blender fillet ikan sampai halus, lalu campur dengan parutan wortel, 1 butir telur, ½ ons terigu, bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
Siapkan loyang, oles dengan margarin atau minyak goreng tipis-tipis. Masukkan adonan dan ratakan.
Kukus adonan hingga matang. Lalu angkat & dinginkan.
Potong-potong sesuai selera lalu taburi dengan sisa terigu.
Kocok sisa telur, lalu celupkan potongan nugget ke dalamnya. Gulingkan dalam tepung panir, lalu goreng hingga kecoklatan.

Advertisment

Title: RESEP NUGGET IKAN TENGGIRI
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T14:03:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET IKAN TENGGIRI

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-ikan-tenggiri.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET AYAM RASA SEMUR

www.squidoo.com

RESEP NUGGET AYAM RASA SEMUR
Bahan:
300 gr daging ayam, haluskan
100 ml susu cair
2 butir telur
50 gr tepung sagu
3 sdm bawang goreng, remas-remas
2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
1 sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis
1/4 sdt pala bubuk, 1/4 sdt kayu manis bubuk

Panir:
1 butir telur
100 gr tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Pelengkap: Saus tomat dan saus cabai botolan.

Cara Membuat:
1. Campur daging ayam cincang dengan susu cair, telur, tepung sagu, bawang goreng, garam, merica, gula pasir,dan penyedap rasa, aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis, pala bubuk, dan kayu manis bubuk, aduk rata.
3. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan dan kukus selama 20 menit , angkat dan dinginkan.
4. Setelah dingin, potong menurut selera, celupkan di dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti, simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam.
5. Panaskan minyak, goreng nugget hingga kecoklatan, angkat.
6. Sajikan bersama saus tomat dan saus cabai botolan.

Advertisment

Title: RESEP NUGGET AYAM RASA SEMUR
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T14:02:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET AYAM RASA SEMUR

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-ayam-rasa-semur.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET AYAM TELUR CINCANG

www.squidoo.com

RESEP NUGGET AYAM TELUR CINCANG
Bahan:
200 gr daging ayam cincang
6 butir telur ayam rebus, cincang
3 butir telur ayam, dikocok
¼ sdt lada halus
½ sdt garam halus
Pala bubuk secukupnya
1 bungkus kaldu blok

Cara membuat :
Campur daging ayam, telur rebus, telur ayam kocok, lada halus, garam halus, bubuk pala, dan kaldu blok. Aduk rata.
Masukkan adonan dalam loyang ukuran 20 ´ 8 cm, yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega.
Kukus adonan ± 30 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
Potong-potong, celup dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir lalu goreng sampai kecoklatan. Sajikan hangat

Advertisment

Title: RESEP NUGGET AYAM TELUR CINCANG
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T14:00:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET AYAM TELUR CINCANG

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-ayam-telur-cincang.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET AYAM KEJU BROKOLI

www.sajiansedap.com

RESEP NUGGET AYAM KEJU BROKOLI

Sajikan nugget ayam keju brokoli sebagai pelengkap, atau dapat juga untuk camilan si kecil. Karena buatan sendiri sudah pasti sehat dan bergizi.

Bahan:
200 gram brokoli, dikukus dan diblender halus
250 gram ayam giling
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut


Bahan Pencelup:
2 putih telur

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus

Cara membuat:

1. Campur brokoli, ayam giling, dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 22x22x3cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong - potong 3x5 cm.
6. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 28 potong

Advertisment

Title: RESEP NUGGET AYAM KEJU BROKOLI
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T13:34:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET AYAM KEJU BROKOLI

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-ayam-keju-brokoli.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET JAMUR TIRAM

http://carasendiri.blogspot.com

 RESEP NUGGET JAMUR TIRAM

Bahan:

- 1 kg jamur tiram segar

- 200 gr tepung terigu

- 200 gr tepung maizena

- 4 butir telur ayam

- 100 gr ayam fillet giling

- 5 siung bawang putih

- 6-8 siung bawang merah

- 2 sendok teh penyedap rasa

- 2 sendok teh merica bubuk

- Garam secukupnya

Cara Membuat Nugget Jamur Tiram: 

1. Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir.

2. Rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.

3. Hilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas.

4. Giling kasar jamur tiram yang telah direbus.

5. Campurkan jamur tiram, fillet ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

6. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.

7. Setelah rata, tambahkan bumbu-bumbu, penyedap rasa, merica, dan garam. Aduk semua adonan sampai rata.

8. Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan.

9. Lepaskan adonan nugget dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

10. Simpan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam.

11. Setelah satu malam, keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat.

12. Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga tertutup rata. Panggang selama 30-45 menit.

13. Goreng nugget hingga kecoklatan. Hidangkan….

Advertisment

Title: RESEP NUGGET JAMUR TIRAM
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T13:30:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET JAMUR TIRAM

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-jamur-tiram.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET TAHU KREMES

http://duniakulinernusantara.blogspot.com

RESEP NUGGET TAHU GURIH KREMES
Bingung mau bikin menu makanan apalagi ya buat keluarga anda di rumah. Gak usah bingung deh, Resep Nugget Tahu Gurih Kriuk-kriuk yang akan di bahas oleh Blog Dunia Kuliner Nusantara kali ini dijamin bakal membuat anak-anak dan suami anda suka dengan cemilan tahu yang nikmat, gurih, dan kriuk-kriuk.

Nugget Tahu kali ini bakal lebih spesial karena akan dilengkapi dengan irisan wortel yang bikin rasanya begitu wahh dan bikin ketagihan, apalagi dengan dicocol bersama sausnya, hmmmm yummy.  Makanan ini bisa dijadikan sebagai cemilan yang cocok bagi keluarga anda di rumah. Selain nikmat juga sehat karena makanan ini sangat kaya akan nutrisi yaitu kandungan banyak protein dalam tahu dan telur selain.

Berikut bahan-bahan yang harus anda sediakan.

Bahan-bahan utama :

• Tahu putih, 300 gram. Jangan lupa potong-potong.
• Wortel, 20 gram. Cincang-cincang kasar
• Telur ayam, 1 butir. 
• Roti tawar, 1 lembar
• Setengah sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Bahan Pelapis :

• 1 butir telur ayam ambil putihnya saja, dikocok lepas.
• 150gram tepung panir kasar

Saus :

• 300 ml kaldu
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh tepung maizena
• Setengah sendok teh merica bubuk
• 1 butir bawang putih, cincang
• 4 sendok makan saus tomat
• Setengah sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Nugget Tahu Gurih Kriuk-kriuk

1. Pertama-tama semua bahan kecuali wortel dimasukan kedalam foodprosessor. Olah sampai lembut.
2. Masukan cincangan wortel. Aduk-aduk hingga rata.
3. Setelah itu, angkat adonan dan ratakan dalam loyang berbentuk segi empat. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
4. Setelah 30 menit, angkat dan biarkan dingin.
5. Adonan di potong-potong pada ukuran 4 x 4 x 1,5 cm.
6. Masukan atau celup dalam putih telur dan lapisi dengan tepung panir sampai rata.
7. Panaskan minyak goreng, taruh dan goreng adonan yang sudah dilapisi tepung tadi sampai matang berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan dengan saus.

Cara Membuat Saus

1. Pertama-tama, tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukan bahan-bahan lainnya.
3. Masukan juga larutan tepung maizena.
4. Didihkan sampai kental. Angkat.

Nugget tahu pun siap disajikan bersama saus. Bahan-bahan di atas cukup untuk 24 potong.

Demikian Resep Cara Membuat Nugget Tahu Gurih Kriuk-kriuk.
Selamat mencoba.

Advertisment

Title: RESEP NUGGET TAHU KREMES
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T13:24:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET TAHU KREMES

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-tahu-kremes.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET SAYUR SEHAT

http://perpustakaanberita.blogspot.com

RESEP NUGGET SAYUR 

Nugget Sayuran enak terbuat dari Sayur segar buat Menu sehat untuk buah hati dan keluarga, sangat membantu untuk Anak-anak yang tidak suka makan sayuran dan sangat cocok juga sebagai Menu Vegetarian cocok juga sebagai bekal anak sekolah dan suami bekerja. Bahan Nugget Sayuran bisa dibuat dari Sayur Bayam merah, Bayam Hijau, Wortel, Brokoli dan campuran aneka sayur segar dengan Keju. Anda juga dapat berinovasi sendiri mengembangkan Nugget Sayur terbaru 2012. Berikut variasi kreasi Resep Nugget Sayuran Komplit dan dilengkapi dengan panduan cara mudah bikin sendiri di rumah nya :

BAHAN :

    1 ikat bayam (125 gram), disiangi, diiris kasar

    100 gram wortel, diparut kasar

    75 gram tepung terigu protein sedang

    6 butir telur, dikocok lepas

    100 ml air

    1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

    3 siung bawang putih, dihaluskan

    1 sendok teh merica bubuk

    1/2 sendok teh pala bubuk

    2 1/2 sendok teh garam

    1 sendok teh gula pasir

    minyak untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP :

    3 butir telur, dikocok lepas

    100 gram tepung roti halus

CARA MEMBUAT NUGGET SAYUR ENAK UNTUK ANAK DAN VEGETARIAN :

Aduk rata semua bahan. Cetak diloyang 18 x 18 x 3 cm yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang.

Potong - potong. Celup ke telur. Gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 1 kali lagi.

Goreng sampai matang.

Advertisment

Title: RESEP NUGGET SAYUR SEHAT
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T13:21:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET SAYUR SEHAT

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-sayur.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET TEMPE ENAK

http://resep4.blogspot.com

RESEP NUGGET TEMPE ENAK

Resep Nugget Tempe Enak lagi Gurih tapi sederhana. Cara membuat masakan ini gampang banget, anda dirumah pasti bisa dengan waktu sedikit menciptakan makanan teman nasi ataupun cemilin ini menjadi sangat enak. penasarankan? ini dia bumbu dan bahan yang diperlukan untuk itu.

Bahan bahan yang diperlukan Nugget :

• 500 gr tempe, dikukus dulu sampai matang lalu haluskan
• 150 gr daging ayam, dicincang lau haluskan juga
• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

    4 siung bawang putih
    1 sendok teh merica
    ¼ buah pala
    1 sendok teh garam
    1 sendok teh gula pasir
    ½ sendok teh kaldu instan, jika suka

Pelapis untuk Nugget:

    1 putih telur, kocok
    100 gram tepung roti kasar


Cara Membuat nugget tempe :

1. - Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan daging ayam cincang, telur dan bumbu. Aduk rata.
2. - Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.
3. - Celupkan nugget tempe ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
4. - Goreng di dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.

Begitulah ceritanya kalau anda ingin membuat masakan ini, cara ini sangat sederhana namun makanan ini cukup enak sebagai alternatif goreng tempe biasa sehingga keluarga anda tidak bosen melahapnya, perlu diingat bahwa Tempe mempunyai vitamin dan protein tinggi jadi sangat baik jika sering dimakan. Nah selesai sudah artikel Resep Nugget Tempe Enak semoga bertemu lagi.

---

Keterangan :
Waktu Memasak: 40 Menit dan Menghasilkan: 15 potong ,

Mengandung : 126Kalori

Advertisment

Title: RESEP NUGGET TEMPE ENAK
Posted by:okemas
Published :2013-05-03T13:19:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET TEMPE ENAK

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-nugget-tempe-enak.html

Tweet

Share On :

RESEP NUGGET AYAM EMPUK DAN ENAK

Resep Nugget Ayam Enak dan Renyah. Nih dia cara membuat Nugget Ayam supaya anda bisa masak dirumah. Dan bisa menyajikannya hampir tiap hari dirumah anda, pastinya anak-anak anda akan merasa senang dengan makanan yang satu ini jadinya tidak perlu beli di toko. Bukan cuma itu saja kalau Nugget yang anda bikin cukup enak, bisa saja anda menjualnya. Bahan membuat nugget ayam

BAHAN

• 500 gram daging ayam giling
• 2 butir telur lalu dikocok
• 5 roti tawar, kulit pinggirnya dibuang
• 2 buah wortel lalu diparut
• 1 Keju parut
• Merica bubuk secukupnya
• 100 ml air matang
• Garam secukupnya secukupnya
• 4 siung bawang putih , kemudian dihaluskan
• Gula pasir sedikit

Bahan bahan yang diperlukan untuk menggoreng

• Minyak goreng
• Tepung panir
• Telur kocok

Cara membuat Nugget Ayam

1. - Pertama Campurkan semua bahan dari mulai ayam sampai gula pasir dan aduk-aduk sampai merata.
2. - Lalu Siapkan loyang dengan ukuran 20 cm kemudian olesi dengan mentega.
3. - Tuangkan adonan ke loyang, ratakan adonan kemudian kukus selama 20 - 30 menit.
4. - Setelah matang, dinginkan dulu lalu potong-potong sesuai selera atau lebih bagus dicetak dengan cetakan.
5. - Celupkan Bahan nugget yang sudah dicetak ini dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir kemudian goreng.

Tips: resep masakan ini bisa membuat nugget ikan maupun udang tinggal diganti saja bahan ayamnya. Nah selesai sudah masakan ini, lebih baik disajikan dan dimakan saat masih hangat dan sediakan juga sambalnya

Advertisment

Title: RESEP NUGGET AYAM EMPUK DAN ENAK
Posted by:okemas
Published :2013-04-28T14:43:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NUGGET AYAM EMPUK DAN ENAK

http://masaktumis.blogspot.com/2013/04/resep-nugget-ayam-empuk-dan-enak.html

Tweet

Share On :