CARA MEMBUAT RESEP ANEKA SAMBAL BAJAK

Resep Sambal Bajak - Banyak daerah yang memiliki kekhasan kuliner seperti Jawa Timur dengan resep sambal pecel lele dan untuk Jawa Tengah yaitu resep sambal bajak. Dari namanya seperti sambal dari kalangan petani karena memakai nama bajak. Disini kita tidak akan membahas kenapa namanya sambal bajak namun langsung saja ke resep nya.

Sebenarnya tak ada yang jauh beda bahan dari sambal bajak namun ada satu yang membedakan dan menjadi ciri khas yaitu penggunaan pemanis. Saat resep sambal lain menggunakan gula pasir, sambal bajak mempunyai ciri khasnya sendiri yaitu pada penggunaan gula jawa. Jadi saat dirasakan maka akan tersa sekali rasa legit dibanding sambal-sambal lainnya. Ini dia bahan dan cara membuat sambal bajak yang dapat anda coba.

Resep Sambal Bajak

Bahan

• 12 cabai merah
• 1x1  cm terasi
• 3 sendok makan gula jawa
• 3 tomat
• 3/4 sdt garam
• 6 sdm minyak goreng
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air

Cara Membuat Sambal Bajak

1. Ulek cabai, terasi dan gula jawa.
2. Tumis bahan yang diulek. Setelah setengah matang masukkan semua bahan lainnya. Angkat saat sudah berbau harum dan menyengat.

Seperti itulah resep sambal bajak khas Jawa Tengah yang menjadi idola masyarakat semarang. Untuk itu jangan ketinggalan untuk melihat perkembangan resep sambal lainnya di Sarah Quin. Semoga resep diatas dapat bermanfaat untuk semua orang yang anda sanyangi. Jika tidak suka dengan resep sambal bajak maka anda bisa mencoba resep sambal terasi dengan aromanya yang begitu sedap.

Resep masakan sambal bajak khas jawa tengah

Resep masakan sambal bajak khas jawa tengah - Kali ini resep masakan nusantara akan berbagi resep masakan khas jawa tengah. Jika kemarin kita mengenal dan membahas tentang resep masakan khas jawa tengah yang berupa resep masakan tahu gimbal dan resep masakan nasi gandul, maka sekarang resep masakan nusantara akan berbagi resep cara membuat sambal bajak khas jawa tengah.

Resep sambal bajak khas jawa tengah

Resep sambal bajak khas jawa tengah

Resep sambal bajak khas jawa tengah ini sama dengan resep membuat sambal di daerah-daerah indonesia lain. Tetapi pada Resep sambal bajak khas jawa tengah ini ditambahkan bahan lain untuk membuatnya, yaitu air asam yang digunakan untuk menambah sensasi segar pada sambal bajak khas Jawa Tengah ini. Jadi bukan hanya rasa pedas yang dirasakan, tapi juga sensasi yang segar saat makan menggunakan sambal bajak khas Jawa Tengah ini. 

Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana cara untuk membuat sambal bajak khas Jawa Tengah ini, maka, sekarang resep masakan nusantara menghadirkannya khusus untuk anda. Langsung saja, ini dia

 Resep masakan sambal bajak khas jawa tengah

Bahan sambal bajak :

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit merah

4 butir bawang merah

1 sdt terasi bakar

2 buah tomat, potong kecil-kecil

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

1 sdt garam

1 sdm gula merah sisir

2 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air)

minyak untuk menumis

Pelengkap:

4 potong tempe panggang

1 potong ayam goreng

1/2 buah mentimun, potong-potong

3 lembar kol, potong-potong

2 lonjor kacang panjang, potong 6 cm

Cara membuat sambal bajak:

1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi bakar.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula merah hingga harum.

3. Masukkan tomat, aduk-aduk.

4. Tambahkan air asam. Masak hingga matang.

5. Angkat, sajikan bersama pelengkap.

Selesai sudah, bagaimana mudah bukan untuk membuat sambal bajak khas Jawa Tengah ini. Tunggu apalagi ayo segera coba Resep masakan sambal bajak khas jawa tengah ini.

Resep Sambal Bajak Udang Atau Ebi

Resep sambal bajak enak ini sangat cocok bagi anda penggemar pedas. Sambal bajak berasal dari daerah jawa tengah, rasanya pedas dan nikmat. Sangat mantab sebagai pendamping nasi hangat dengan lauk pauk ikan, daging, gorengan atau lalapan. Sambal bajak cabainya digoreng dengan minyak, ditambah dengan bawang putih, terasi udang dan bumbu-bumbu lainnya. Berikut resep sambal bajak yang dapat anda coba dirumah.
Bahan Sambal Bajak :

• Cabai merah, 200 gram, buang bijinya, potong kasar
• Cabai merah keriting, 50 gram, potong kasar

Bumbu Sambal Bajak :

• Terasi udang, 2 sendok makan
• Ebi, 75 gram, seduh dengan air panas
• Kemiri, 5 butir
• Serai, 6 batang, buang lembaran yang keras, sisakan bagian dalamnya yang berwarna putih, iris tipis
• Daun salam, 3 lembar
• Gula merah, 50 gram atau sesuai selera
• Garam, secukupnya
• Air asam jawa, 1 sdm
• Minyak goreng, 2 sdm
• Air secukupnya

Cara Membuat Sambal Bajak :

1. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai. Masukkan cabai merah, haluskan kembali.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Kalau perlu beri sedikit air dan jerangkan terus sambai bumbu-bumbu benar-benar masak, untuk menghindari bau langu. Angkat dan sajikan.

resep sambal bajak, resep sambal bajak enak, sambal bajak, cara membuat sambal bajak, resep sambel bajak, sambal bajak jawa timur, resep sambal bajak jawa timur, resep sambal bajak jawa, resep sambal terasi, resep sambal

Advertisment

Title: CARA MEMBUAT RESEP ANEKA SAMBAL BAJAK
Posted by:okemas
Published :2013-11-29T00:27:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
CARA MEMBUAT RESEP ANEKA SAMBAL BAJAK

http://masaktumis.blogspot.com/2013/11/cara-membuat-resep-aneka-sambal-bajak.html

Tweet

Share On :

CARA MEMBUAT RESEP SAMBAL TERASI

CARA MEMBUAT RESEP SAMBAL TERASI
 beraneka ragam rasanya, ini tergantung dari bahan pelengkap yang digunakan dalam sambal terasi, walau pada dasarnya sama-sama terasi, tetapi kalau cara pengolahannya beda maka akan melahirkan rasa yang beda pula. Terasi ada dua macam, ada terasi udang, ada terasi ikan. DUa-duanya enak apalagi kalau cara memasaknya pandai, pasti bisa menghabiskan nasi dua piring. :)

Masakan terasi ini biasanya diproduksi di Medan, dan ada juga yang diproduksi di Aceh, yaitu langsa. Konon tempat pembuatan terasi ini baunya sangat menyengat dan tidak enak, tetapi kalau sudah jadi terasi dan sudah dimasak baru enak dimakan, baik dengan mentimun, daun pepaya kukus, daun ubi kukus dan lain-lain tergantung selera masing-masing. Masakan sambal terasi ini sangat pas untuk menemani kita makan siang hari dengan angin yang sepoi-sepoi ditambah pemandangan alam yang indah, luar biasanya.

Bahan-bahan sambal terasi

• garam sebanyak 1,5
• cabe rawit merah sebanyak 10 buah
• bawang merah sebayak 5 siung
• serai yang sudah digeprek sebanyak 1
• lengkuas yang sudah digeprek sebanyak 3 iris
• daun salam sebanyak 3 lembr
• cabe besar merah sebanyak 10 buah
• terasi matang goreng sebanyak 1 sdm
• tomat merah besar sebanyak 1 buah
• gula merah sebanyak 4 sdm
• minyak goreng sebanyak 5 sdm

Cara Membuat Resep Sambal Terasi

1. Ambil cabe rawet, cabe merah,bawang merah, terasi, haluskan semuanya, anda bisa menggunakan mixer agar benar-benar halus
2. Goreng tomat yang sudah diiris-iris, dan masukkan bahan yang sudah anda mixer tadi, dan masukkan juga daun salam, serai, garam dan semua bahan lain.
3. Tumis sambal dengan api kecil sampai benar-benar matang.

Terasi siap dihidangkan.

Advertisment

Title: CARA MEMBUAT RESEP SAMBAL TERASI
Posted by:okemas
Published :2013-10-04T21:30:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
CARA MEMBUAT RESEP SAMBAL TERASI

http://masaktumis.blogspot.com/2013/10/cara-membuat-resep-sambal-terasi.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL TERASI PEDAS LEVEL 15

RESEP SAMBAL TERASI PEDAS  LEVEL 15

http://ayongliwet.blogspot.com
SAMBAL TERASI PEDAS  LEVEL 15

Bahan diblender / diuleg :

50 gr cabai merah keriting

100 gr tomat merah

1 butir bawang putih

2 butir bawang merah

1 sdt terasi matang ABC

1 sdm gula merah

1 sdt garam

Cara membuat:

Cara I :

Tumis bahan yang diblender dengan 4 sdm minyak goreng dan tambahkan 50 ml air masak sampai airnya asat, setelah itu taruh dalam wadah sajikan dengan lalapan atau ayam dan tempe-tahu goreng

.

Cara II :

Bahan seperti cabai, tomat, bawang putih, bawang merah digoreng dulu lalu diuleg bersama bahan lainnya.

NB: Bila ingin pedas level 15 tambahin aja cabenya yang banyak

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL TERASI PEDAS LEVEL 15
Posted by:okemas
Published :2013-05-06T00:15:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL TERASI PEDAS LEVEL 15

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-sambal-terasi-pedas-level-15.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL PETIS ADALAH SAMBAL KHAS JAWA TIMUR

SAMBAL PETIS - resepmasakans.com
SAMBAL PETIS ADALAH SAMBAL KHAS JAWA TIMUR

RESEP SAMBAL PETIS ADALAH SAMBAL KHAS 
JAWA TIMUR

Cara Membuat Resep Sambal Petis khas Jawa Timur adalah sambal yang mempunyai cita rasa petis khusus daerah timur jawa, dengan adanya resep sambal petis yang pedas ini maka kita tidak perlu repot mencari resep masakan dengan lalap sambal petis asal jawa timur ini, karena resep sambal ini dibuat mengunakan petis sebagai bahan utamanya karena dengan bahan dasar petis maka akan bisa dinamakan rahasia membuat sambal petis yang pedas.
Apabila kesusahan dalam mencari petis maka silahkan cari petis udang di supermarket atau bisa di indo maret dan alfa mart karena biasannya petis ini dijual disana bisa petis udang atau pun petis yang lain demikianlah kata kata dari resep sambal petis dan resepnya ada di bawah ini silahkan catat dan praktek kan selamat membuat sambal petis.

Bahan-Bahan:
► 6-10 cabai rawit atau sesuai selera.
2 sdm kacang tanah goreng.
200 gram petis udang.
1/2 sdt terasi bakar.
1 buah pisang batu, diparut kasar.
1 sdt asam.
50 cc air matang.
Cara Membuat Sambal Petis Khas Jawa Timur :
► Haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata. Masukkan parutan
pisang batu, asam dan air matang. Haluskan lagi.
► Sambal petis biasa dihidangkan dengan rujak cingur atau buah-buahan.
Selalu campur sambal petis dengan rujak sayur atau buah-buahan pada saat dihidangkan/disantap
supaya tidak berair.

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL PETIS ADALAH SAMBAL KHAS JAWA TIMUR
Posted by:okemas
Published :2012-12-18T00:11:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL PETIS ADALAH SAMBAL KHAS JAWA TIMUR

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-petis.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL TERASI

SAMBAL TERASI
mentokbangka.wordpress.com

BAHAN-BAHAN :
► 10 buah cabai merah.
► 3 buah cabai rawit.
► 2 buah tomat.
► 1 sdm terasi, bakar/sangrai.
► 1 sdt garam.
► 1 sdm gula Jawa.
► 6 buah jeruk limau, ambil airnya.
CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI :
► Haluskan cabai, tomat, dan terasi, beri garam, gula, dan air jeruk limau, aduk hingga rata.
► Hidangkan sambal sebagai pendamping rawon.

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL TERASI
Posted by:okemas
Published :2012-12-06T14:49:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL TERASI

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-terasi.html

Tweet

Share On :

RESEP IKAN GURAME GORENG KERING

IKAN GURAME GORENG KERING
denipriyatin.blogspot.com

RESEP IKAN GURAME GORENG KERING]BAHAN :
• 1 ekor (400 gram) ikan gurame, dibersihkan dan dibuang isi perutnya
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram tepung kanji
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
BAHAN SAMBAL TERASI :
• 100 gram cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi, dibakar
• 4 butir bawang merah
• 100 gram tomat, dipotong-potong
• 2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng panas
BAHAN LALAPAN :
• 6 lonjor kacang panjang
• 3 buah terung hijau
• 6 lembar kol
• 3 tangkai kemangi
• 1 buah ketimun
CARA MEMBUAT IKAN GURAME GORENG KERING :
1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci lagi.
2. Belah dua bentuk kipas. Lumuri ikan gurame dengan tepung kanji, garam,
dan merica bubuk.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sambal terasi: haluskan cabai merah, cabai rawit merah, terasi, bawang merah,
tomat, garam, dan gula pasir. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.
5 Sajikan ikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Untuk 3 porsi

Advertisment

Title: RESEP IKAN GURAME GORENG KERING
Posted by:okemas
Published :2013-01-09T19:54:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP IKAN GURAME GORENG KERING

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-ikan-gurame-goreng-kering.html

Tweet

Share On :

RESEP NASI GORENG TUTUG ONCOM

NASI GORENG TUTUG ONCOM
malicemrc.wordpress.com

RESEP NASI GORENG TUTUG ONCOM
BAHAN :
• 200 gram nasi putih
• 60 gram oncom hitam
• 20 gram bawang putih iris
• 30 gram ayam suwir
• 5 gram kencur
• 1 sendok makan Kecap Bango
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
BAHAN SAMBAL TERASI :
• 6 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 1 sendok teh terasi, digoreng
• 1 buah tomat
• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan Kecap Bango
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
BAHAN PELENGKAP :
• Kerupuk aci
• 1 buah telur dadar
• 1 buah tahu goreng
• 1 buah tempe goreng
• 3 iris ketimun
• 3 iris tomat
• daun kemangi
CARA MEMBUAT NASI GORENG TUTUG ONCOM :
• Sangrai oncom hitam sampai matang.
• Haluskan kencur dengan ulekan. Tambahkan oncom. Ulek kasar
• Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan nasi putih, campuran oncom, dan ayam suwir. Aduk rata. Tambahkan Kecap Bango, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Sambal terasi: goreng cabil merah, cabai rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai matang. Angkat. Ulek sampai halus. Tambahkan garam dan Kecap Bango.
Aduk rata.
• Sajikan nasi goreng dengan sambal dan pelengkap.
Untuk 1 porsi

Advertisment

Title: RESEP NASI GORENG TUTUG ONCOM
Posted by:okemas
Published :2013-01-24T13:02:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NASI GORENG TUTUG ONCOM

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-nasi-goreng-tutug-oncom.html

Tweet

Share On :

RESEP SATE IKAN KAKAP SAMBAL GAMIE

RESEP SATE IKAN KAKAP SAMBAL GAMIE

SATE IKAN KAKAP - infojajan.com

BAHAN :
250 gr ikan kakap fillet, dipotong ukuran 1 x 2 x 2 cm
50 gr bawang bombay, belah menjadi 8 potong
10 buah tomat kecil/tomat ceri
1 sdt minyak untuk menumis
25 gr cabai merah besar, dipotong panjang 2 cm
25 gr buncis, dipotong panjang 2 cm
50 gr terong kecil, dibelah jadi 4
10 buah tusukan satai
BUMBU MARINADE:
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt Tobasco (sambal botol)
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
Sambal Gamie :
* 3 buah cabai merah
* 5 buah cabai rawit
* 1 sdt saus tomat
* 1/4 sdt terasi
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt gula pasir
* 1 sdm irisan bawang merah
* 1 sdt minyak goreng
CARA MEMBUAT SATE IKAN KAKAP SAMBAL GAMIE :
1. Campur semua bahan bumbu marinade, aduk rata.
2. Rendam potongan ikan, bawang bombay, tomat, cabai,
dan terong kecil selama 2 jam dengan bumbu marinade.
3. Filet ikan dipanggang 1/2 matang dan yang lainnya, kecuali tomat dan bawang bombay
ditumis dengan minyak, kemudian ditusuki selanq seling dengan ikan.
4. Panggang sebentar hingga keluar aromanya.
5. Hidangkan dengan sambal gamie.
6. Sambal Gamie : Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, gula dan garam, tambahkan saus tomat,
minyak, dan irisan bawang merah, aduk rata.
Panaskan di atas api kecil beserta cobeknya (cobek dari tanah liat) atau memakai wajan penggorengan.
Untuk = 5 porsi (1 porsi = 102 kalori)

Advertisment

Title: RESEP SATE IKAN KAKAP SAMBAL GAMIE
Posted by:okemas
Published :2012-12-21T18:40:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SATE IKAN KAKAP SAMBAL GAMIE

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sate-ikan-kakap-sambal-gamie.html

Tweet

Share On :

CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET

CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET goreng Enak dengan sambal. Masakan kali ini tentang ayam goreng penyet dan cara membuat yang mudah serta enak anda akan temukan rahasianya disini. Masakan khas dari jawa timur ini sudah cukup terkenal didaerahnya surabaya karena rasa yang enak dan gurih serta unik, selain itu ada juga tempe penyet yang sudah kami tulis resep lengkapnya. Untuk membuatnya disarankan terlebih dahulu membuat sambal penyet karena nanti ayam panas akan dicampur dengan sambal yang ada dicobek. Sambal ayam penyet

4 buah cabe merah, iris tipis-tipis
15 buah cabe rawit, iris tipis-tipis
1 sendok teh terasi goreng / bakar
1 buah tomat ukuran sedang, dipotong-potong

- Semua bahan ini digoreng hingga harum. lalu haluskan, tambah gula dan garam. Cicipi sesuai selera.

Bahan ayam penyet Goreng yang diperlukan :

• 1 kilo gram ayam utuh yang segar dan bagus, potong 10 bagian
• 2 buah serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, kupas dan memarkan
• 2 ruas lengkuas, dimemarkan
• 1,5 liter air bersih

Bumbu ayam penyet Goreng yang dihaluskan:

10 siung bawang putih
2 cm kunyit segar,kupas
8 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan garam 

Cara membuat Resep ayam penyet Goreng

1. - Pertama ayam dilumuri air jeruk lemon/nipis dan 1 sendok teh garam dan diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali
2. - Rebuslah air dan masukkan bumbu yang dihaluskan, serai, jahe, daun salam, dan lengkuas.cicipi rasa bumbunya
3. - Kemudian masukkan potongan ayam ke dalamn air rebus itu dan masak dengan api sedang hingga ayam lunak.angkat dan tiriskan
4. - Terakhir Goreng ayam hingga matang.Kalau sudah matang, angkat lalu penyet / tekan ayam di campur dengan sambal terasi di atas cobek.

Cukup nikmat kalau ditambah dengan lalapan, kemudian nasinya masih hangat atau panas. oh iya karena ayam sudah dibumbui terlebih dahulu jadi rasanya sudah gurih dan enak, baca juga resep ayam goreng bumbu kuning disini, semoga anda suka dengan resep ayam penyet goreng khas surabaya ini.

Advertisment

Title: CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET
Posted by:okemas
Published :2013-10-04T21:35:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
CARA MEMBUAT RESEP AYAM PENYET

http://masaktumis.blogspot.com/2013/10/cara-membuat-resep-ayam-penyet.html

Tweet

Share On :

RESEP CIRENG ENAK KHAS BANDUNG DENGAN SAMBAL KACANG

RESEP CIRENG ENAK KHAS BANDUNG DENGAN SAMBAL KACANG

Cireng adalah tepung aci (tepung kanji) atau aci digoreng  merupakan jenis aneka gorengan khas sunda. Selain variasi bentuk, cireng juga dapat divariasikan dengan kombinasi isi dan rasa, seperti penggunaan daging ayam, sapi, sosis, baso, hingga keju dan ayam teriyaki atau dicelup dengan sambal kacang. Berikut resep sederhana bikin cireng dengan sambal kacangnya.

Bahan dan Bumbu Cireng :

Cireng Sambal Kacang
bisniskecilmodalkecil.blogspot.com

• 125 gram tepung terigu
• 2 tangkai seledri, iris halus
• 250 gram tepung kanji
• 300 ml air
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Haluskan :

• � sdm merica bulat
• 2 siung bawang putih
• � sachet kaldu ayam bubuk
• garam secukupnya

Sambal Kacang :

• 1 sdt gula merah iris
• 2 lembar daun jeruk
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• 4 buah cabai merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi matang
• 75 gram kacang tanah sangrai

 CARA MEMBUAT CIRENG BANDUNG :

1. Campur tepung kanji dengan tepung terigu beserta irisan daun seledri. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
3. Tuangkan bumbu tumis sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk hingga bisa dibentuk.
4. Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan. Panaskan minyak lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal kacang.

CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG :

1. Campur dan haluskan semua bahan hingga rata. Panaskan minyak, masukkan semua bahan.
2. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat.

Advertisment

Title: RESEP CIRENG ENAK KHAS BANDUNG DENGAN SAMBAL KACANG
Posted by:okemas
Published :2013-05-10T16:09:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP CIRENG ENAK KHAS BANDUNG DENGAN SAMBAL KACANG

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-cireng-enak-khas-bandung-dengan.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL MANGGA MUDA

SAMBAL MANGGA MUDA - reseprumah.com
RESEP SAMBAL MANGGA MUDA

RESEP SAMBAL MANGGA MUDA
BAHAN :
► Cabai lombok merah = 3 buah.
► Mangga muda = 1 piring kecil.
► Petis udang = secukupnya.
► Terasi bakar = 1 potong.
► Garam = secukupnya sesuai selera.
CARA MEMBUAT SAMBAL MANGGA MUDA :
► Mangga muda diiris tipis memanjang.
► Bersama garam sedikit mangga muda diremas
sampai berair dan lemes lalu tiriskan.
► Cabai lombok merah, terasi dan garam diulek.
► Masukkan petis udang dan ulek lagi.
► Masukkan mangga muda tadi ke dalamnya.
► Aduk sampai rata dengan sambalnya.

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL MANGGA MUDA
Posted by:okemas
Published :2012-12-05T20:41:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL MANGGA MUDA

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-mangga-muda.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL GORENG TAHU TELUR BUMBU PETIS

SAMBAL GORENG TAHU TELUR
BUMBU PETIS -resepkomplit.com

RESEP SAMBAL GORENG TAHU TELUR BUMBU PETIS
BAHAN :
► 10 Tahu goreng [beli di asia store, fried tofu].
► 7 telor rebus [atau sesukanya], goreng sampai kecokelatan.
► Petai kira2 5-10 biji.
► 5 shallots, iris tipis.
► 5 garlic, iris tipis.
► 15 cabai rawit, iris-iris.
► 1 red paprika iris-iris tipis.
► 1 sereh, geprek.
► 1 lengkuas.
► 2 daun salam.
► 5 daun jeruk.
► Sedikit asam rendam air.
► 3/4 kaleng coconut milk.
► Kaldu ayam.
► 2 sdm petis ikan.
► 1 sdm terasi bubuk.
► Garam, gula.
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG TAHU TELUR BUMBU PETIS:
► Tumis shalots, garlic, paprika, rawit, sereh, terasi, daun salam,
daun jeruk, lengkuas, petai, masukan kaldu ayam, air asam, petis,
garam, gula.
► Masukan Tahu dan telor goreng, masak sebentar, angkat!

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL GORENG TAHU TELUR BUMBU PETIS
Posted by:okemas
Published :2013-01-12T01:23:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL GORENG TAHU TELUR BUMBU PETIS

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-sambal-goreng-tahu-telur-bumbu.html

Tweet

Share On :

SAMBAL SAYUR REBUS

SAMBAL SAYUR REBUS - food.detik.com

BAHAN-BAHAN :
► 10 buah cabai merah.
► 5 buah cabai rawit.
► 1 buah tomat ukuran sedang.
► 3 cm terasi bakar.
► 50 ml minyak goreng.
► 3 siung bawang putih.
► 1/2 sdm garam.
► 1/2 sdt gula pasir.
► 2 buah jeruk limau, ambil airnya.
CARA MEMBUAT SAMBAL SAYUR REBUS :
► Rebus cabai merah, cabai rawit dan tomat dengan sedikit air hingga
matang. Angkat dan buang airnya. Ulek rebusan cabai dan tomat,
tambahkan terasi, garam, bawang putih dan gula pasir.
► Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sambal hingga harum.
Angkat dan taburi dengan perasan air jeruk limau.
► Tips: enak dihidangkan dengan rebusan sayuran.

Advertisment

Title: SAMBAL SAYUR REBUS
Posted by:okemas
Published :2012-12-02T15:19:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
SAMBAL SAYUR REBUS

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/sambal-sayur-rebus.html

Tweet

Share On :

SAMBAL BLENDER

SAMBAL BLENDER

BAHAN-BAHAN :
► 2 cup cabai rawit, cuci, buang batang.
► 10 buah tomat merah matang, potong-potong.
► 5 siung bawang putih.
► 5 siung bawang merah.
► 1 sdm terasi.
► Gula pasir.
► Garam.
► 100 ml olive oil.
CARA MEMBUAT SAMBAL BLENDER :
► Blender cabai, tomat, terasi, bawang putih, bawang merah sampai hancur [terserah selera].
► Panaskan minyak, tumis sambal sampai susut sambil diaduk-aduk sesekali dengan panas sedang, masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Masak, angkat , sajikan.

Advertisment

Title: SAMBAL BLENDER
Posted by:okemas
Published :2012-12-02T15:49:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
SAMBAL BLENDER

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/sambal-blender.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL GORENG HATI UDANG

SAMBAL GORENG HATI UDANG
 resepkita.com

RESEP SAMBAL GORENG HATI UDANG
BAHAN BAHAN :
► 500 gram hati sapi.
► 1 sendok teh garam.
► 2 sendok makan susu bubuk.
► 300 gram udang.
► 10 buah cabai merah.
► 2 lembar daun salam.
► 2 batang serai, memarkan.
► 4 lembar daun jeruk.
► 20 mata petai.
► 1 sendok makan bawang goreng [untuk taburan].
► Minyak untuk menggoreng [secukupnya].
BAHAN BUMBU HALUS :
► 12 butir bawang merah.
► 2 siung bawang putih.
► 1 cm lengkuas.
► 2 sendok makan air asam Jawa.
► 1 sendok teh garam.
► 2 sendok teh terasi.
► 1-2 sendok teh gula pasir [sesuai selera].
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG HATI UDANG :
► Potong hati bentuk dadu 1 1/2 x 1 1/2 cm.
► Lumuri dengan garam dan susu bubuk, aduk merata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
► Buang kepala udang, sisihkan.
► Buang biji cabai, kemudian iris melintang, sisihkan.
► Goreng hati dalam 3 sendok makan minyak goreng sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
► Goreng udang sampai berubah warna, angkat dan sisihkan.
► Goreng cabai iris sampai matang, angkat dan sisihkan.
► Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan.
► Tumis bumbu halus, masukkan salam, serai dan daun jeruk.
► Setelah harum, masukkan potongan hati goreng dan petai, aduk merata.
► Setelah hati cukup matang, masukkan udang goreng dan cabai iris yang sudah digoreng,
aduk sebentar, angkat.
► Taburi dengan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL GORENG HATI UDANG
Posted by:okemas
Published :2013-01-11T22:39:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL GORENG HATI UDANG

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-sambal-goreng-hati-udang.html

Tweet

Share On :

SAMBAL BAJAK CABAI MERAH PEDAS

SAMBAL BAJAK - jengker.com

SAMBAL BAJAK CABAI MERAH PEDAS
BAHAN HALUSKAN :
► 5 buah cabai merah.
► 10 buah cabai rawit.
► 2 buah tomat.
► 4 siung bawang putih.
► 1 sdm gula merah.
► Garam secukupnya.
► 2 sdt terasi.

BAHAN LAIN :
► 10 cm serai, memarkan.
►1 cm lengkuas, memarkan.
► 2 lembar daun salam.
► 2 sdm air asam.
► 50 ml air.
► 2 siung bawang merah, iris tipis.
► 3 sdm minyak sayur untuk menumis.

CARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK :
► Tumis bawang merah sampai harum.
► Masukkan bahan halus, serai, lengkuas, salam, aduk sampai wangi.
► Masukkan air asam dan air, aduk sape susut dengan api kecil.
► Masukkan garam, aduk, angkat.

Advertisment

Title: SAMBAL BAJAK CABAI MERAH PEDAS
Posted by:okemas
Published :2012-12-05T20:33:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
SAMBAL BAJAK CABAI MERAH PEDAS

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/sambal-bajak.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL PELECING KANGKUNG (LOMBOK)

SAMBAL PELECING berbagifun.blogspot.com

RESEP SAMBAL PELECING KANGKUNG (LOMBOK)
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
► 10 buah cabai merah, bakar.
► 4 buah cabai rawit, bakar.
► 1 sdt terasi, bakar.
► 5 buah kemiri, bakar.
► 1 sdt garam.
► 1 sdm minyak goreng.
► 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
CARA MEMBUAT SAMBAL PELECING KANGKUNG (LOMBOK) :
► Campur semua bumbu yang dihaluskan,
beri minyak goreng dan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
► Hidangkan sambal dengan kangkung rebus.

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL PELECING KANGKUNG (LOMBOK)
Posted by:okemas
Published :2013-01-15T20:41:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL PELECING KANGKUNG (LOMBOK)

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-sambal-pelecing-kangkung-lombok.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL KACANG

SAMBAL KACANG

3 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
25 gram gula merah
1/4 sendok teh terasi
200 gram kacang goreng
2 sendok makan ebi yang disangrai
1 sendok teh cuka
300 ml air
minyak goreng FILMA untuk menumis
CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG :
1. Tumis dengan minyak goreng FILMA,cabai merah, cabai rawit, bawang
putih, dan bawang merah.
2. Haluskan tumisan tadi bersama gula, garam, gula merah, terasi, kacang
goreng, dan ebi sampai lembut.
3. Masukkan cuka dan air. Aduk sampai rata.
—————————————–
Untuk disajikan bersama dengan lumpia

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL KACANG
Posted by:okemas
Published :2012-12-17T23:47:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL KACANG

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-kacang_17.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL TOMAT

SAMBAL TOMAT - taufiktanjung.blogspot.com

BAHAN – BAHAN :
► 1 kg tomat merah matang, potong-potong.
► 1 sdt terasi matang.
► Garam secukupnya.
► 1 sdm gula merah.
► 50 ml air.
► 4 siung bawang merah, iris.
► 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
BUMBU HALUS :
► 3 siung bawang putih.
► 3 buah cabai merah, tambah untuk lebih pedas.
CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT :
► Tumis bawang merah sampai harum.
► Masukkan bumbu halus dan tomat, aduk sampai tomat hancur.
► Masukkan garam, gula, dan terasi, aduk terus sampai susut dengan api sedang.
► Sajikan cukup bersama nasi hangat, atau yang lainnya.

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL TOMAT
Posted by:okemas
Published :2012-12-05T20:38:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL TOMAT

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-tomat.html

Tweet

Share On :

RESEP SAMBAL PENCIT

SAMBAL PENCIT - sajiansedap.com

BAHAN-BAHAN :
► 5 butir bawang merah.
► 10 buah cabai rawit merah.
► 1 sdt garam.
► 1/2 sdt terasi, bakar.
► 300 g mangga muda, iris halus bentuk korek api.
► 50 ml minyak sayur, panaskan.
PELENGKAP :
► 6 potong bebek goreng, siap pakai.
CARA MEMBUAT SAMBAL PENCIT :
► Haluskan bawang merah, cabai rawit, garam, dan terasi.
► Masukkan mangga, tuang minyak panas, aduk hingga rata.
► Sajikan bersama bebek goreng.
Untuk: 6 porsi
Kalori per porsi: 101 kal

Advertisment

Title: RESEP SAMBAL PENCIT
Posted by:okemas
Published :2012-12-02T15:33:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP SAMBAL PENCIT

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-pencit.html

Tweet

Share On :