RESEP BOTOK TERI KELAPA MUDA

 kulinerkita.multiply.com

RESEP BOTOK
BAHAN :
potong tahu
3 potong tempe
1/4 mangkok lamtara (petai cina)
1/4 mangkok kelapa muda
Udang dan ikan teri secukupnya
Daun pisang yang bagus
BUMBU :
5 biji bawang merah
3 siap bawang putih
1 lembar daun jeruk purut
1 potong kencur
5 buah cabe hijau
5 buah belimbing wuluh
1 buah cabe merah
2 buah tomat
10 buah cabe rawit
Garam, gula dan vitsin secukupnya.
CARA MEMBUAT BOTOK :
• Tahu dan tempe dipotong-potong persegi kecil, digodok sampai masak,
lalu diangkat dan ditiriskan.
• Bumbu dihaluskan. Cabe hijau, cabe rawit, tomat, belimbing wuluh diiris-iris kecil (± 1/2 cm).
• Ikan teri kecil dicuci. Kelapa muda di parut memanjang. Udang dipotong-potong menjadi dua.
Semua dicampur menjadi satu termasuk lamtara. Dibubuhi garam dan vitsin.
Dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.

Advertisment

Title: RESEP BOTOK TERI KELAPA MUDA
Posted by:okemas
Published :2012-12-31T12:37:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP BOTOK TERI KELAPA MUDA

http://masaktumis.blogspot.com/2012/12/resep-botok.html

Tweet

Share On :