RESEP BUMBU RUJAK PEPAYA MUDA

BUMBU RUJAK PEPAYA MUDA
Saji edisi 93/th. IV/7 20 maret 2007

RESEP BUMBU RUJAK PEPAYA MUDA
Bahan:
200 gram pepaya muda dipotong kotak
200 gram kikil, direbus, dipotongpotong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
850 ml air
1 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula merah
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
3 butir kemiri
1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas,
dan serai sampai harum.Tambahkan pepaya muda. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kikil. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, dan gula merah.
Masak sampai matang.
3. Tambahkan tomat. Masak lagi sampai mendidih.
Untuk 6 porsi

Advertisment

Title: RESEP BUMBU RUJAK PEPAYA MUDA
Posted by:okemas
Published :2013-01-31T16:32:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP BUMBU RUJAK PEPAYA MUDA

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-bumbu-rujak-pepaya-muda.html

Tweet

Share On :