RESEP NASI NORBUK (Batak)

RESEP NASI NORBUK (Batak)
hobimasak.info

RESEP NASI NORBUK (Batak)
1. BAHAN

    1) Ikan tawes, dll, ikan air tawar 1 kg
    2) Jagung pipilan 2 kg

2. BUMBU

    1) Daun bawang merah 1/5 kg
    2) Asam sundai 5 biji
    3) Garam 10 sendok
    4) Jahe ½ rsj
    5) Lombok rawit 1 sendok makan
    6) Kemiri bakar 50 biji
    7) Kelapa ½ kg
    8) Daun ubi kayu ½ kg
    9) Air 3 liter

3. CARA PEMBUATAN

    1) Jagung digoreng tanpa minyak sampai masak.
    2) Ditumbuk dan diayak untuk mendapatkan bubuk yang halus.
    3) Ikan dimasak seperti nani arsik-arsik.
    4) Dicampur dengan bubuk goreng jagung

Keterangan :
1) Karena bubuk jagung, masakan ini dapat disimpan lama.
2) Untuk nani arsik-arsik diperlukan ikan kecil-kecil.
3) Untuk nasinorbuk ikan yang besar-besar.

Advertisment

Title: RESEP NASI NORBUK (Batak)
Posted by:okemas
Published :2013-01-29T15:52:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP NASI NORBUK (Batak)

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-nasi-norbuk-batak.html

Tweet

Share On :