RESEP UDANG SELIMUT KELAPA

UDANG SELIMUT KELAPA
 Saji edisi 93/th. IV/7 20 maret 2007

RESEP UDANG SELIMUT KELAPA
Bahan:
500 gram udang, dikupas, disisakan
ekornya
Bahan perendam: (aduk rata)
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
100 ml air
Bahan pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 butir telur
200 ml air
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan pelapis: (aduk rata)
250 gram kelapa parut panjang
1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan bahan perendam. Diamkan 10 menit.
2. Pencelup: aduk rata bahan pencelup.
3. Ambil satu ekor udang. Celup ke adonan pencelup.
Gulingkan di campuran kelapa parut.
Lakukan pelapisan sekali lagi.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
5. Sajikan hangat dengan saus
Untuk 24 Buah

Advertisment

Title: RESEP UDANG SELIMUT KELAPA
Posted by:okemas
Published :2013-01-31T17:42:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP UDANG SELIMUT KELAPA

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-udang-selimut-kelapa.html

Tweet

Share On :