RESEP BEBEK BUMBU BALI (Bali)

BEBEK BUMBU BALI (Bali) - goorme.com

RESEP BEBEK BUMBU BALI (Bali)
1. BAHAN

    1) Bebek 1 ekor
    2) Air 2 gelas
    3) Minyak kelapa ½ gelas

2. BUMBU

    1) Bawang merah 10 buah
    2) Kemiri 10 biji
    3) Bawang putih 5 siung
    4) Laos 2 iris
    5) Lombok merah 10 buah
    6) Daun jeruk purut 4 lembar
    7) Kunyit 1 iris
    8) Sereh 2 batang
    9) Terasi 1 sendok teh
    10) Garam 2 sendok makan
    11) Kecap ¾ sendok makan
    12) Daun salam 4 lembar

3. CARA PEMBUATAN

    1) Bebek yang sudah dibersihkan dipotong-potong seperlunya.
    2) Semua bumbu dihaluskan kecuali laos, sereh, daun salam, daun jeruk purut.
    3) Semua bumbu ditumis, potongan bebek dimasukkan ditambah kecap, digoreng sebentar.
    4) Air 2 gelas dimasukkan masakan dijerangkan sambil ditutup, sampai air hampir habis dan bebek menjadi empuk.
    5) Jika bebek belum empuk dapat ditambah air lagi, direbus lagi sampai kuah tinggal sedikit dan bebeknya empuk.

Advertisment

Title: RESEP BEBEK BUMBU BALI (Bali)
Posted by:okemas
Published :2013-01-29T15:55:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP BEBEK BUMBU BALI (Bali)

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-bebek-bumbu-bali-bali.html

Tweet

Share On :