RESEP PACAH DAGING (BENGKULU)

PACAH DAGING (BENGKULU)
hobimasak.info

RESEP PACAH DAGING (BENGKULU)
BAHAN :
600 gram daging has dalam, dipotongpotong
200 ml santan dari 1 butir kelapa
tusuk sate
BUMBU HALUS :
4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh asam jawa
2 cm kunyit, dibakar
8 butir bawang merah
3 slung bawang putih
1 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula merah
SAMBEL KECAP (ADUK RATA) :
50 ml kecap manis
2 buah cabai merah, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah tomat merah, dipotong kotak
2 1/2 sendok teh air jeruk nipis
CARA MEMASAK PACAH DAGING (BENGKULU) :
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam. Angkat.
2. Tusuk tiap potong daging ke tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu perendam diatas bara api sampai daging matang.
3. Potong daging. Sajikan dengan sambal kecap.
Untuk 20 tusuk

Advertisment

Title: RESEP PACAH DAGING (BENGKULU)
Posted by:okemas
Published :2013-01-18T17:39:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP PACAH DAGING (BENGKULU)

http://masaktumis.blogspot.com/2013/01/resep-pacah-daging-bengkulu.html

Tweet

Share On :