RESEP CAKE BLACK FOREST

resepmasakankreatif.blogspot.com

RESEP CAKE BLACK FOREST 
Cake bolu cokelat lezat khas jerman yang paling populer di seluruh dunia dan terkenal dengan nama Cake Black Forest . Berikut cara membuat serta resepnya beserta panduan pembuatannya.

Bahan Cake Coklat Black Forest:
    25 gram maizena
    100 gram tepung terigu
    15 gram susu bubuk
    30 gram cokelat bubuk
    8 butir kuning telur
    6 butir putih telur
    175 gram gula pasir
    100 gram mentega, lelehkan

Sirup Cake Coklat Black Forest :
    100 ml air
    50 ml kirsch
    100 gram gula pasir
 
Hiasan Cake Coklat Black Forest:
    8 buah ceri
    200 gram dark chocolate, serut kasar
    500 ml krim kental, kocok kaku
    1 kaleng dark cherry, tiriskan


CARA MEMBUAT BLACK FOREST CAKE :

    Campur telur dan gula pasir kocok hingga kaku. Masukkan tepung  maizena cokelat bubuk, terigu, sambil diayak dan diaduk rata. Kemudian masukkan mentega, Aduk hingga rata.
    Tuang adonan ke dalam cetakan bulat 22 cm yang telah  dialasi kertas roti atau alas kue dan diolesi margarin dan kemudian oven dengan suhu 160°c kira kira  45 menit, angkat kemudian dinginkan.
    Rebus air dan gula hingga mendidih, dingin kan lalu dicampur dengan kirch.
    Belah kue jadi 2 tumpuk, percik kan tiap permukaan kue dengan sirup, olesi dengan krim kental. Susun dark cherry lalu tutup dengan potongan kue lainnya.
    Tutup semua permukaan kue dengan krim kental, lalu taburkan cokelat serut. Semprot kan berbentuk bunga dari krim kental, letakkan buah ceri di atas cake.
kemudian sajikan

Advertisment

Title: RESEP CAKE BLACK FOREST
Posted by:okemas
Published :2013-05-29T00:29:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP CAKE BLACK FOREST

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-cake-black-forest.html

Tweet

Share On :