RESEP GORENGAN COMBRO KHAS JAWA BARAT

RESEP COMBRO

Gorengan Combro
bisniskecilmodalkecil.blogspot.com

RESEP GORENGAN COMBRO KHAS JAWA BARAT

Bahan Gorengan Combro:

• 250 gram singkong parut
• 50 gram kelapa tidak tua, kupas parut
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Isi:

• 200 gram oncom, kualitas baik
• 2 batang daun kemangi, ambil daun
• 1 sdt gula pasir
• � sdt garam
• minyak untuk menumis

Haluskan Bumbu Gorengan Combro:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 1� cm kencur

CARA MEMBUAT COMBRO :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom, gula, garam, aduk rata. Masak hingga matang, masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sisihkan untuk isi oncom.
2. Peras singkong parut agar sari patinya sedikit berkurang dan jangan sampai kering. Campur hingga rata dengan kelapa parut dan garam.
3. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri isi lalu bulatkan lagi.
4. Panaskan minyak yang banyak, goreng dengan api sedang hingga matang merata. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Advertisment

Title: RESEP GORENGAN COMBRO KHAS JAWA BARAT
Posted by:okemas
Published :2013-05-10T16:04:00+07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP GORENGAN COMBRO KHAS JAWA BARAT

http://masaktumis.blogspot.com/2013/05/resep-gorengan-combro-khas-jawa-barat.html

Tweet

Share On :